Arrivée à Sydney. Transfert et installation à The Old Clare Hotel, adresse de caractère à deux pas de Spice Alley. Cette petite ruelles aux saveurs de street food d’Asie est un lieu idéal pour votre première soirée à Sydney.

Prenez vos repaires dans Sydney lors d’une visite guidée à pied en français. Le mythique Opera House, l’Harbour Bridge et le quartier des Rocks n’auront plus de secrets pour vous ! 
Après-midi libre pour vadrouiller dans cette métropole située sur l’une des plus belles baies au monde selon vos envies ! Si vous souhaitez vous détendre, rendez-vous à Bondi Beach ou Manly Beach. Au coeur de la City, à deux pas de Martin Place, la petite ruelle d’Angel Place étonne avec ses 120 cages à oiseaux vides suspendues qui chantent à votre passage. 
Le soir, prenez de la hauteur pour découvrir toute l’étendue de Sydney depuis la Sydney Tower Eye.

Journée libre dans Sydney. Profitez-en pour sortir des sentiers battus en vous rendant à Barangaroo, nouveau place to be en pleine ébullition. Ici, le parc, les nombreux restaurants branchés, les terrasses rooftop et les constructions signées par de célèbres architectes comme Renzo Piano (Centre Jean-Marie Tjibaou, Nouméa) fleurissent et vous surprendront.
Finissez cette journée en beauté en embarquant à bord d’un catamaran privatisé où vous passerez la nuit. Seuls à bord, la magie opère avec cette vue unique sur la baie, alors que le doux clapotis vous berce, un véritable moment de douceur et de déconnexion totale.

Ce matin, croisière dans la baie pendant que la ville s’éveille peu à peu. Sydney vous apparaît alors calme et sereine, avant de plonger dans son dynamisme habituel. Débarquement et prise en charge d’une voiture de location pour prendre la route en direction de Jervis Bay.
En chemin, ne manquez surtout pas le Royal National Park. A seulement 30 km du centre-ville de Sydney, le dépaysement est total ! La civilisation a disparu et rares sont les personnes qui empruntent les sentiers du parc. Longez la côte pour rejoindre Big Marley Beach, plage de sable blanc entoirée de falaises où les vagues viennent s’échouer. Le parc abrite également de nombreuses espèces d’oiseaux et wallabies.
Reprenez la route vers Jervis Bay et installation au Paperbark Camp, sur les bords de Currambene Creek. Cette étape glamping vous offrira une expérience hors du commun au cœur du bush. Une adresse qui charmera à coup sûr les amateurs de nature et d’écotourisme. Durant votre séjour, mise à disposition de canoës, vélos et planches de paddle, pour découvrir les environs à votre rythme et en toute liberté.

Journée libre. À seulement 9 km de Jervis Bay, Hyams Beach, une longue plage de sable blanc et eau turquoise est idéale pour se prélasser au soleil. Vous pourrez observer (en saison) les baleines et les dauphins depuis Huskisson et pour les amateurs de plonée ou de snorkeling, le Jervis Bay Marine Park sera un incontournable.

Fin de votre échappée douce avec le retour à Sydney et la remise de la voiture de location à l’aéroport de Sydney.